Clatite americane cu banane / American Pancakes with banana

Peste tot unde le vezi sunt facute cu blueberries si m-am gandit eu ca trebuie sa schimb ceva.

Asa ca, le-am facut cu banane.

Ingrediente 

( pentru 4 clatite )

2 oua

100 gr faina

1 lingura de zahar

jumatate de cana de lapte ( 120ml )

un varf de sare

o lingurita praf de copt

1 banana ( sau alt fruct care il preferati )

##LAVEEM_LABEL-ID:e62e353f##

Preparare:

• Cojiti bananele si taiati-le in bucatele mici nu foarte groase.
• Separati ouale si amestecati galbenusurile cu faina, zaharul, laptele si praful de copt si amestecati bine pana define aluatul fin.
• Separat bateti albusurile spuma cu putina sare.
• Adaugati-le peste aluat si amestecati usor dar bine cu o spatula sau lingura.

• Puneti o tigaie de teflon la incins si turnati incet un polonic de aluat. Daca se intinde prea mult si devine prea mare asteptati cateva secunde ca partea de jos sa se intareasca.
• Le prajiti 2 minute la foc mic iar cand partea de jos s-a intarit presarati bananele. 
• Mai adaugati cate o picatura din aluat peste bucaatile de banana ca sa nu se prajeasca.

• Le intoarceti dupa cateva secunde si le prajiti si pe cealalta parte 1-2 minute.

Le scoateti pe o farfurie si le serviti cu toppingul preferat.

Pofta Buna !